Kansan kerrokset

Nakkikioskin höyrystä pikaruuan ruhtinaiksi

Heikki ja Kirsti Salmelan yrittäjäntaival alkoi kuusikymmentäluvulla Naantalista. Parikymppisen nuorenparin perustama grilli oli ensimmäinen askel pitkällä ja työntäyteisellä uralla, joka on synnyttänyt Suomen menestyneimmän pikaruokaketjun, Hesburgerin.

Salmelat ovat perin tavanomaisenoloinen suomalainen pariskunta, mutta yrittäjinä he ovat olleet poikkeuksellisen kyvykkäitä. Salmeloiden ja Hesburgerin tarina on sekoitus ahkeruutta, jääräpäisyyttä, sinisilmäistä tulevaisuuden uskoa – ja sopivasti onneakin.

Sana työhulluus sopii ehkä liiankin hyvin kuvaamaan Salmeloiden elämäntapaa. Kun yritys on kasvanut ja seuraava sukupolvi jakanut vetovastuuta, aikaa ja mahdollisuuksia on kuitenkin vihdoin jäänyt muuhunkin kuin työntekoon. Tärkeäksi osaksi elämää ovat tulleet lukuisat hyväntekeväisyysprojektit, muun muassa koulun ja orpokodin rahoittaminen Bangladeshin Dakhaan.